A
Anticuerpos: Proteínas especializadas
de los sistemas inmunitarios de los animales, que inician
la respuesta de defensa del organismo.
Antígenos: Compuestos que estimulan
la producción de anticuerpos.
B
Biofarmacia: Producción de moléculas
farmacéuticas en cultivos genéticamente modificados. Sinónimo:
farmacultivo, cultivo molecular.
C
D
Desespigamiento: Eliminación de la panoja (estructura
portadora de polen en la parte superior de una planta de
maíz), ya sea en forma manual o mecánica. Se usa como método
para controlar la polinización.
Distancia de aislamiento: Distancia
que separa un campo de plantas de otro. Se usa para mantener
la pureza de la semilla en los campos de producción de semilla
y para minimizar la polinización cruzada entre distintos
tipos de plantas, por ejemplo, entre cultivos transgénicos
y cultivos producidos en forma orgánica.
E
Enzimas: Proteínas que catalizan reacciones bioquímicas.
Esterilidad masculina: La situación
en la que las plantas no producen polen fértil. Puede presentarse
en forma natural, ser resultado de la modificación genética
o ser inducida por mutágenos.
F
Fármacos producidos por plantas (FPP): Sustancias
químicas con aplicaciones farmacéuticas producidas en cultivos
genéticamente modificados.
Flujo de genes: Transferencia de genes de una población
de plantas a otra, ya sea mediante la deriva de polen o
por la mezcla de semillas.
G
H
Hormona: Mensajero químico que actúa
en bajas concentraciones y es producido en células especializadas.
Tanto en las plantas como en los animales, las hormonas
son importantes para generar señales en los procesos de
crecimiento y desarrollo y las respuestas al medio ambiente.
I
J
K
L
M
N
O
P
Promotor: Elemento regulador de un
gen que actúa como una llave de encendido y apagado para
controlar cuándo y dónde se elabora en la planta el producto
génico.
Q
R
S
T
U
V
Voluntaria: Planta que germina a partir de semillas
de un cultivo anterior que quedan en el campo.
W
X
Y
Z
